広島駅南口から地下連絡通路でつながっている福屋は、昭和4年に広島で初めての百貨店としてオープンした老舗百貨店です。
地元に愛されてきた、その駅前デパートの11階レストランプラザにあるのが中国料理 美麗です。
美麗の中に入ると、クリーム色の壁に円卓が並んでいます。
隣とのスペースはそれぞれ開いていますので、気兼ねなく会話が出来ます。
美麗はランチも数種類あり、酢豚セットが1350円、鶏の唐揚げセットが1100円、エビチリソースセットが1580円などです。
それぞれにサラダとご飯（またはお粥）に、玉子スープ、ミニ点心に高菜、そして杏仁豆腐のようなミニデザートがついてきます。
ご飯かお粥はお替り自由だし、多くの種類がついてくる、これらのランチもお得なのですが、美麗でわたしがだいたい選択するのが「五目あんかけ揚げそば」(1080円）です。
この味のレシピは、老舗の広島グランドホテルの中国料理店の元シェフのものを踏襲しています。
なにしろ、自分が満足する味を出すために、そばも自分で打つというこだわりよう。
それを熟練の技でパリパリに揚げて、これまた絶妙な配合のとろみあんといかやエビ、ホタテ、豚肉やきくらげなどとさっと合わせるのです。
これだけの情熱を込めて作っているレシピだけに、このメニューははずせないのです。
美麗のもう一つの自慢は、広い窓から見える広島駅北口の景色です。
百貨店の11階なので、広島駅を含む北側の景色が一望に見渡せます。
広島城から鬼門にあたるとされたこのエリアは山がちで、その合間に多くの神社や寺が建てられました。
山の緑と寺のコントラストが見事な景色なのです。
広島駅あたりで美味しい中華を探しているときは、ぜひ美麗を訪れてみてください。
店名：チャイニーズレストラン 美麗（メイリー）
住所：広島市南区松原町9-1 福屋 広島駅前店 11F
電話：082-568-3777
三豊市仁尾町にある元祖たこ判小前は、大判焼きのプレートにたこ焼きを作るという斬新な形の粉物料理です。
一番のオススメ料理は卵たこ判です。
一個の値段が150円です。
こちらの値段設定は先代の小前とし子さんが、小学生のお小遣いでも購入できるように設定した値段です。
そのため地元の小学生がたくさん訪れるお店です。
最近では香川県三豊市が近くの海水浴場をインスタ映えするスポットとして全国的に宣伝している効果もあり、元祖たこ判小前にもたくさんの人が全国各地から訪れています。
卵たこ判以外にも様々な種類のたこ判や通常のたこ焼きなどが販売させています。
また時期によってはかき氷やアイスクリームなども販売しています。
お正月付近になると、お正月料理に欠かせないおもちの販売もしています。
元祖たこ判小前スタッフの接客も非常に気さくな感じです。
家族経営で、時々小学生や中学生も一緒にお手伝いをしているのですが、非常に明るい子供で、見ていて元気をもらえます。
作成しているのは40代の女性で、お客様の目の前でたこ判を作ります。
焼きたてのたこ判は香ばしくて、一度食べたらやみつきになる事間違いないです。
何回でも食べたくなる味です。
店名:元祖たこ判 小前
住所:香川県三豊市仁尾町仁尾辛33-9
電話:0875-82-3189
福島県の田舎町三春の隠れた名店である味の郷こばりどんでは、本格的な洋食をリーズナブルな価格で味わうことができます。
中でもオススメのメニューはハンバーグです。
メニュー名がこばりどんのハンバーグとなっており、店名を入れているかなり自信のあるハンバーグとなっています。
都内の本格洋食レストランで食べたハンバーグよりも肉質で、とにかく柔らかい食感でとても味わい深い一品です。
そして値段が何と1000円で食べることができるのです。
しかも、ご飯、みそ汁、サラダ、ドリンクがついてこの値段で食べれるので、かなり良心的な価格設定になっていると思います。
ご飯がお替り自由なので、男性の方でガッツリ食べたい方にもオススメできるメニューとなっています。
こばりどんは、他にもオムライスやエビフライなど、定番の洋食も食べることができます。
テーブルから厨房の様子などが見えるようになっていて安心感も与えてくれる店内となっています。
こばりどんは、男性スタッフのみでの営業となっていますが、皆さん優しく出迎えてくださるのでリピートしたくなります。
店名：味の郷 こばりどん
住所：福島県田村郡三春町大字斎藤場上田291-2
電話：024-956-8333
雰囲気もオシャレなのでカップルでくるのもオススメです。
さわやかは、静岡県民の隠れたソウルフードとも言うべき「げんこつハンバーグ」が食べられる、炭焼きレストランです。
静岡県にお住まいの方であれば、知らない方はいらっしゃらないのではないかと思うくらい、誰もが知っているレストランで
す。
けれど、さわやかは静岡県以外には店舗がなく、通信販売なども一切おこなっていないため、他県では食べることができないんです。
さわやか看板メニューは、「げんこつハンバーグ」。
牛肉100％のみを使用した、大きなハンバーグなのですが、これがもう絶品なんです。
まず、形状はその名の通り「げんこつ」型。
まんまるなんです。
このハンバーグが鉄板にのせられて運ばれてきて、スタッフの方が目の前で二つに切ってくださいます。
中身はまだほとんどレア！
それを鉄板に押し付けながら、食べていきます。
因みに、さわやかが静岡県以外に店舗を作らないのは、この牛肉の鮮度を殺さないためであると言われています。
そのくらい、鮮度や安全性にもしっかりとこだわりを持っているレストランですので、小さいお子さんやご高齢の方まで安心して食べることができるんですよ。
店名：炭焼きレストランさわやか 浜松篠ケ瀬店
住所：〒435-0042 静岡県浜松市東区篠ケ瀬町1232
電話：053-421-8911
店名：バーミヤン練馬豊玉店
住所：東京都練馬区豊玉北4-4-3
電話：03-5999-7175
バーミヤン練馬豊玉店において、肌寒い季節になると特に食べたくなってくるのが、じっくり煮込んだ牛肉の中華醤油煮込みです。
こちらは牛肉とほうれん草が主役となっており、特に牛肉に関しては一口サイズで切られた柔らかいお肉が何枚も入っていて、ボリュームは抜群です。
本当にとろけるような感覚で食べることができますから、美味しさもそうですけど、心地よさも味わえる一品なのです。
食べている感覚としてはビーフシチューのような印象も受けますけど、それが中華風になっていると思ってもらえると良いです。
量がちょっと少ないと感じる人もいると思うので、これ以外にも別にいくつかのメニューを注文すると良いと思います。
値段は８９９円と比較的安いですから、他にも美味しいメニューを楽しみながら、バーミヤンのじっくり煮込んだ牛肉の中華醤油煮込みを食べていくと良いと思うのです。
バーミヤンは魅力的なメニューが結構あるので、複数注文していくこともおすすめですし。
ただ、実際にバーミヤンに来店したときには、このじっくり煮込んだ牛肉の中華醤油煮込みは、ぜひ思い出してみてほしいと思います。
店名：ラシュミネ La Cheminee
住所：兵庫県神戸市東灘区岡本1-11-21 グレイス岡本ビル 2F
電話：078-453-1301
ミシュランガイドにも掲載されたほどのクオリティの高い料理を気軽にランチで楽しめるお店が、こちらのラシュミネです。
本場フランスでも修業を重ねたベテランシェフが腕を振るう料理は味もさることながら見た目も芸術的です。
ラシュミネ店内はシックで落ち着きある上品な空間です。
地野菜を中心とした彩も美しい料理を味わえます。
ラシュミネの夜はワイン片手にアラカルトを楽しめますが、おすすめはランチ。
ランチならミシュランの味を1900円から楽しめるとあり、連日女性を中心ににぎわうお店です。
Ａランチはメインにスープ、パン、ドリンクがついています。
Ｂランチならプラス前菜とデザート、Ｃランチならさらに、魚料理、肉料理がついた充実のコースです。
ラシュミネおすすめはＢランチ2600円から。
メインが魚か肉から好みで選べますし、デザートもついたプチコース。
メインは日替わりで用意されているので当日のお楽しみですね。
訪れた日は、イトヨリのポワレ。
見た目が芸術的なプレートです。
ソースが泡状になっており、初めていただく不思議な食感。美味しいポワレをいただきました。
デザートのコンポートも手抜きなしの美味しさで、大珠実の内容です。
夜のコースは5500円から。
ラシュミネは、大切な記念日にも使いたくなる素敵なフレンチ店です。
店名：cuisine urbaine lien (リアン)
住所：北海道札幌市中央区大通西20丁目3-10 MOR20 1F
電話：011-641-4870
札幌の高級住宅街である円山に位置するミシュラン１つ星獲得のリアン。
リアンは、北海道食材を存分に生かした贅沢フレンチが楽しめます。
ランチでリアンに来店したのですが、2,400円(メインは豚肉)、3,000円(メインは豚肉と魚)、5,000円(メインは羊肉と魚)の三種類のコースから選べます。
私が来店した時は、5,000円のコースをチョイス。
前菜からスープ、メインの全てのお皿でエビやホタテ、ウニ、ほっきなど、北海道らしい海の幸がふんだんに使われていてとても豪華です。
メインのお肉の付け合わせに、美味しい道産じゃがいもで作られたマッシュポテトが添えられているのも、なんとも北海道らしいです。
アレンジの仕方も素晴らしく、個人的には甘い人参のムースと甘エビの組み合わせが逸脱でした。
リアン店内は4人掛け2席、2人掛け2席の全4つのテーブル席で、こじんまりとした作りで落ち着きます。
シェフ1人に店員さん1人という、二人体制ですが、しっかりお客さん全員に目が行き届いていて、細やかな接客をされていました。
最近、もっぱら焼きそば通の間では名店の誉れ高い神保町の焼きそば専門店、みかさ。
メニューは焼きそばのみという潔ぎの良さ。
初めてみかさの焼きそばを食べると、それまでの焼きそばの常識が覆る事間違いありません。
店名：みかさ
住所：東京都千代田区神田神保町2-24-3
電話：03-3239-5110
みかさのオススメメニューは、エビイカ入り焼きそば並盛り（８５０円）です。
とにかく、みかさの焼きそばはその全ての素材が凝りに凝られています。
中太の太麺は一度茹でてから鉄板の上で焼くという手の込んだもの。
具のイカ、エビは本当にプリプリです。
何と言っても、みかさのソースが美味しい。
深い味わいで一口食べるとソース、麺、具材が口の中でこの上ないハーモニーを奏でてくれます。
ソースのスパイスの効いた香りは本当に癖になりますよ。
お店はカウンター９席だけのこじんまりとした造り。
みかさ店主は、黙々と焼きそばを焼いています。
そしてお客さんも黙々と焼きそばをたぐります。
お店の中の雰囲気は少し張り詰めた空気が漂っていて、小さなお子さん連れのご家族はちょっと敷居が高いかもしれません。
お店はかなりの行列店で外には大行列が出来ています。
ササッと食べてササッと次の人に席を譲るというのがこのお店の暗黙のルールのような気がします。
そんな少し緊張感が漂うお店ですが、是非、一度は食べてみる価値、大いにありますよ。
きっと一度食べると病みつきになる事、間違いないはずです。
店名：シェフズキッチン
住所：新潟県新潟市中央区女池北1丁目1-5
電話：050-5220-0757
シェフズキッチンは、新潟市中央区の郊外にある洋食屋さんです。
女池インターを下りて5分の所にあり、シェフズキッチンは駐車場も完備されているので、車でのアクセスは抜群です。
最寄りの新潟駅からは離れていますが、バス停も近くにあるので、公共交通機関でも利用可能です。
お店の入り口の扉を開けると、木を感じる温かい内装が印象的で、ほっこりした気分になります。
オシャレな雰囲気が素敵なので、女子会やママ会、家族連れなどで楽しめるお店です。
シェフズキッチンの料理は、どれを食べてもハズレがありません。
特にオススメは、「夜の洋食ご飯」です。
日替わりで違う肉料理と魚料理が用意されていて、何度食べにきても飽きないです。
少し濃いめの味付けが多いので、ご飯が進むこと間違いなしです。
「夜の洋食ご飯」は、選べるメイン料理に加えて、サラダ、副菜、ご飯、スープ、ドリンクが付くので、かなり満足感があります。
これだけのボリュームで1500円というリーズナブルさも、幅広い層から愛されている理由の一つです。
シェフズキッチンは、本格的な洋食を気軽に楽しめるお店です。
店名：サイゼリヤ登戸店
住所：千葉県千葉市中央区登戸5-4-8
電話：043-204-1361
サイゼリヤ登戸店は、最寄り駅である西登戸駅からは徒歩6分程で他の駅からは少し離れていますが、駐車場が多いお店で車で来店しても困ることもなく、1階は駐輪場と駐車場で２階は駐車場とサイゼリヤの店舗になっています。
国道沿いにあるお店なので、昼間は車の行き来を見ることができ、夜は夜景と車の往来を楽しみながら食事ができるファミレスなので、子供連れの家族の利用も多いです。
サイゼリヤ店内は広めでゆったりとした造りになっていて、ドリンクバーは中央に一か所ですが大きめでわかりやすい場所にあり、平日のランチタイムにはワンコインランチを行っているので、１２時前後は席数は多くてもかなり混みあっています。
店員さんはかなりベテランの方ばかりの印象で、混んでいても焦ることなくしっかりこちらの注文や要望を受け入れてくれるので、とても安心感があります。
メニューは他のサイゼリヤと一緒ですどの料理もリーズナブルで美味しく特にピザはどの種類を頼んでも失敗なしで駅から少し離れている分、車での来店の方が多いので国道沿いにありますが意外とのんびりとゆっくりできるお店で落ちつけます。
一つのことに熱中すると、他のことを顧（かえり）みる余裕がなくなるということ。
