ティム・ホー・ワン、日比谷ミッドタウンの世界一安いミシュラン星付きレストラン

日比谷ミッドタウンにある「TimHoWan(ティム・ホー・ワン :添好運)」は、香港でミシュラン1つ星を獲得した超人気の点心専門の店です。
日比谷ミッドタウンのに行くと、ひと際目立つ行列がありますので、お店の場所がわからなくても、すぐにわかります。

ティム・ホー・ワンでのおススメは、ベイクドチャーシューパオ(580円)。ここでの一番人気メニューです。
外側は焼き目が付いており、香ばしくサクッとした食感が印象的で、角切りチャーシューと甘めの醤油が食欲をそそり、何個でも食べられそうです。

海老とニラの蒸し餃子(580円)も、ティム・ホー・ワンおススメの1品ですね。
ニラと海老がたっぷりと入っており、ジューシーなエビの味とニラのシャキシャキ感はとても食感がいいですね。

私のお気に入りの餃子です。
ニンニクは入っていないため、餃子の臭いを気にせず、何個でも食べられます。

ティム・ホー・ワンのデザートは、マーライコウ(480円)で決まりです。
独特の風味とふわふわ感があり、日本ではなかなか味わえないケーキですね。

日本でいえば、蒸しパンに近い食感です。
甘みが控えめでケーキなのにケーキらしくないところに惹かれましたね。

最後に、ティム・ホー・ワンの情報をお伝えします。

店名:Tim Ho Wan ティム・ホー・ワン 添好運
住所:東京都千代田区有楽町1-2-2 日比谷シャンテ 別館 1F
電話:03-6550-8818

電話番号はありますが、予約はできませんので、ご注意を。