大阪市中央区、難波でお手頃価格でスッポン「丸元」。

外国人の主人の希望で訪れた丸元。
知る人ぞ知る、難波では有名な老舗のスッポン料理店です。

丸元のオススメは何と言っても5000円という驚きの価格のスッポン鍋コースです。
コース内容はスッポンの血(りんごジュースか赤ワインで割って飲む)、スッポンのお造り、鍋、雑炊、デザートです。
これだけ食べてこの価格では丸元ならでは、他のお店では食べられないと思います。

スッポンの血はりんごジュースで割って飲みましたが、全く臭みや苦味がなく、そのままのりんごジュースの味だったので、驚くほど飲みやすかったです。
お造りは色んな部位が少しずつ入っていて、塩をつけて食べたり、海苔で巻いたりして食べると絶品です。
お鍋は鍋ごと出てくるのではなく、店員さんがお椀によそって持ってきてくださいます。

スッポンの良い出汁が出ており、優しい味で旨味があります。
コラーゲンもたっぷりで発汗作用があるのか、食べながら汗が噴き出します。
旨味がたっぷり出たお出汁で作る最後の雑炊も最高です。

鍋と雑炊は丸元の店員さんにお願いするとおかわりができ、2杯ずつ食べられます。
おかわりをお願いしづらい雰囲気もなく、店員さんもとても親切です。
量が少ないように感じましたが、実際に食べてみると、私も主人もともにお腹がいっぱいになりました。

丸元は、絶対にまた行きたいお店です。

店名:丸元 (まるげん)
住所:大阪府大阪市中央区千日前1-9-9
電話:06-6211-2298