炭焼きレストランさわやか 浜松篠ケ瀬店、げんこつハンバーグは静岡に行くなら食べなきゃ損!

さわやかは、静岡県民の隠れたソウルフードとも言うべき「げんこつハンバーグ」が食べられる、炭焼きレストランです。
静岡県にお住まいの方であれば、知らない方はいらっしゃらないのではないかと思うくらい、誰もが知っているレストランで
す。

けれど、さわやかは静岡県以外には店舗がなく、通信販売なども一切おこなっていないため、他県では食べることができないんです。

さわやか看板メニューは、「げんこつハンバーグ」。
牛肉100%のみを使用した、大きなハンバーグなのですが、これがもう絶品なんです。

まず、形状はその名の通り「げんこつ」型。
まんまるなんです。

このハンバーグが鉄板にのせられて運ばれてきて、スタッフの方が目の前で二つに切ってくださいます。

中身はまだほとんどレア!
それを鉄板に押し付けながら、食べていきます。

因みに、さわやかが静岡県以外に店舗を作らないのは、この牛肉の鮮度を殺さないためであると言われています。
そのくらい、鮮度や安全性にもしっかりとこだわりを持っているレストランですので、小さいお子さんやご高齢の方まで安心して食べることができるんですよ。

店名:炭焼きレストランさわやか 浜松篠ケ瀬店
住所:〒435-0042 静岡県浜松市東区篠ケ瀬町1232
電話:053-421-8911